第15章 叶师傅对他的偏爱(第2/2 页)
最新其它小说小说:
我与巫女大小姐的除妖恋爱日常、
斗罗:穿书后我当了史莱克大姐大、
诸天游戏巡礼者、
综漫:鱼要养几条才算多?、
哈利波特:獾院家的平头哥、
花无百日红之玄凌、
中二宝可大师梦、
真正的勇者在斗罗、
云上棋局、
在海贼开DNF、
碧水云轩、
斗罗V:我为男神,让女神多子多福、
神奇宝贝之荣耀冠军、
影视从小欢喜开始、
原神:从约战开始的旅程、
豪门养女重生后全员火葬场了、
维界破越LORD线、
大地旅行手记、
海贼剪辑:别盘点了,我燃起来了、
特摄餐厅、
满意的点了点头,心中暗自感叹自己这次真是捡到宝了。
“你们几个,把这些土豆丝给厨房送去,告诉他们粗细没问题,让他们直接做就行了。”
“是。”一旁的几个帮厨听到叶师傅的话,连忙上前把盆里的土豆丝和萝卜丝给厨房端了过去。
“至于你。”叶师傅用手指着何雨柱说道:“现在你的刀工已经没什么好练的了,现在去白案那里练练吧。”
叶师傅所说的白案,就是指做面食的地方,这也是每一个厨师想要掌勺之前的必要环节。
在一个厨师彻底掌勺前,要进过打荷,配菜,切墩,白案,最后才是红案,也就是热菜。
打荷就是给厨师打下手,配菜则是负责把切墩师傅切好的菜按照做饭的顺序给排好。
切墩就是负责刀工的师傅,白案则是负责面点的师傅,最后的红案就是负责掌勺的师傅。
原本一个学徒最开始一定是从打荷做起,之后才能慢慢熬成掌勺师傅。
可何雨柱却是直接从白案开始坐起,可见叶师傅对他的偏爱。
这也是独属于大厨徒弟的福利,毕竟没人敢让你个大厨的亲传徒弟给他打下手。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。